Ресторан · Харкові · ⭐ 9.3/10 · 1983 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:41
Адреса: вулиця Космічна, 16, Харків, Харківська область, Україна, 61145
De Gusto Trattoria — сімейна італійська траторія-піцерія у Харкові з тонкою піцою на власному ферментованому тісті.
Кухня та фірмові страви
Меню тримається італійської класики, а головний акцент — піца: близько шістнадцяти варіантів, включно із закритим кальцоне. Тісто тут власного приготування, тонке й ферментоване, з рівним, не грубим бортиком — саме за нього гості радять заклад. Поряд у карті паста й різото, равіолі, страви з морепродуктами (мідії, кальмари, креветки, м’ясо гребінця), стейки та супи. Барна карта доповнює трапезу вином, коктейлями та авторськими настоянками.
Простір і атмосфера
Інтер’єр витриманий у дусі затишної італійської траторії: тепле освітлення, цегляні стіни, натуральне дерево та живі рослини. Особлива деталь — папуга, що мешкає в залі, а в теплий сезон працює літня тераса. Гості описують простір коротко: атмосферно та затишно, зручно для спокійної розмови.
Формати відвідування
Заклад біля станції метро «Наукова» однаково підходить і для швидкого денного ланчу, і для неспішної родинної вечері. Персонал відзначають як уважний і турботливий — дрібниці на кшталт намальованого смайлика в чеку гості згадують окремо. Працює щодня.
Питання й відповіді
Яка кухня в De Gusto Trattoria? Італійська: піца, паста, різото, равіолі, морепродукти та стейки.
Чим особлива місцева піца? Її печуть на тонкому ферментованому тісті власного приготування, у меню близько шістнадцяти видів, зокрема закрите кальцоне.
Чи є літня тераса? Так — у теплий сезон тут відкривається літня тераса.
Чи підійде заклад для родини з дітьми? Так, це сімейна траторія із затишним залом, а окрема цікавинка для дітей — папуга, що мешкає в залі.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 10:00–21:00 |
| вівторок | 10:00–21:00 |
| середа | 10:00–21:00 |
| четвер | 10:00–21:00 |
| пʼятниця | 10:00–21:00 |
| субота | 10:00–21:00 |
| неділя | 10:00–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
До початку повномасштабної війни це був один з моїх улюблених закладів. По їжі все незмінно смачно, а от з обслуговуванням цього разу не склалося. Офіціант-стажер був дуже розгубленим, постійно перепитував, всі ми колись…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 17:56:41
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kharkov-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Завітали в заклад на піцу, дуже сподобалась, тоненьке ферментоване тісто, гарний баланс начинки, не товсті борта, смачний соус до них. Приємні ціни, гарне обслуговування! Рекомендуємо! Затишний та смачний заклад! Дякуємо…
Дякую.
Дуже турботливі офіціанти.
Смачно на 10000 %
Приємні ціни та у чеку смайлик
Атмосферно та затишно
Ви зробили нашу вечерю НЕЗАБУТНЬОЮ!
Заходила зазвичай лише на каву та щось солоденьке. Не сподобався шоколдний пиріг, який назвали брауні. Так от брауні – це інший десерт, якого ти очікуєш. Або назву змініть, або приготуйте те що за назвою 🙂 без образ, вс…
UPD: Кухня останнім часом дуже цікава і неймовірно смачна, прям ❤️ Але доводиться закривати очі на таке собі обслуговування. Колишні офіціанти (або ті, хто працює давно) дуже кльові, а новенькі так наче не розуміють, де…
Часто міняють меню і в не найкращу сторону. Замовляв стейк medium прожарки, в результаті принесли medium – well і сухий.