Ресторан · Харкові · ⭐ 9.3/10 · 1983 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:41
Адреса: вулиця Космічна, 16, Харків, Харківська область, Україна, 61145
De Gusto Trattoria — семейная итальянская траттория-пиццерия в Харькове с тонкой пиццей на собственном ферментированном тесте.
Кухня и фирменные блюда
Меню держится итальянской классики, а главный акцент — пицца: около шестнадцати вариантов, включая закрытый кальцоне. Тесто здесь собственного приготовления, тонкое и ферментированное, с ровным, не грубым бортиком — именно за него гости советуют заведение. Рядом в карте паста и ризотто, равиоли, блюда из морепродуктов (мидии, кальмары, креветки, мясо гребешка), стейки и супы. Барная карта дополняет трапезу вином, коктейлями и авторскими настойками.
Пространство и атмосфера
Интерьер выдержан в духе уютной итальянской траттории: тёплое освещение, кирпичные стены, натуральное дерево и живые растения. Особая деталь — попугай, который живёт в зале, а в тёплый сезон работает летняя терраса. Гости описывают пространство коротко: атмосферно и уютно, удобно для спокойного разговора.
Форматы визита
Заведение возле станции метро «Научная» одинаково подходит и для быстрого дневного ланча, и для неспешного семейного ужина. Персонал отмечают как внимательный и заботливый — мелочи вроде нарисованного смайлика в чеке гости вспоминают отдельно. Работает ежедневно.
Вопросы и ответы
Какая кухня в De Gusto Trattoria? Итальянская: пицца, паста, ризотто, равиоли, морепродукты и стейки.
Чем особенна местная пицца? Её пекут на тонком ферментированном тесте собственного приготовления, в меню около шестнадцати видов, в том числе закрытый кальцоне.
Есть ли летняя терраса? Да — в тёплый сезон здесь открывается летняя терраса.
Подойдёт ли заведение для семьи с детьми? Да, это семейная траттория с уютным залом, а отдельная изюминка для детей — попугай, который живёт в зале.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 10:00–21:00 |
| вівторок | 10:00–21:00 |
| середа | 10:00–21:00 |
| четвер | 10:00–21:00 |
| пʼятниця | 10:00–21:00 |
| субота | 10:00–21:00 |
| неділя | 10:00–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
До початку повномасштабної війни це був один з моїх улюблених закладів. По їжі все незмінно смачно, а от з обслуговуванням цього разу не склалося. Офіціант-стажер був дуже розгубленим, постійно перепитував, всі ми колись…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 17:56:41
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kharkov-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Завітали в заклад на піцу, дуже сподобалась, тоненьке ферментоване тісто, гарний баланс начинки, не товсті борта, смачний соус до них. Приємні ціни, гарне обслуговування! Рекомендуємо! Затишний та смачний заклад! Дякуємо…
Дякую.
Дуже турботливі офіціанти.
Смачно на 10000 %
Приємні ціни та у чеку смайлик
Атмосферно та затишно
Ви зробили нашу вечерю НЕЗАБУТНЬОЮ!
Заходила зазвичай лише на каву та щось солоденьке. Не сподобався шоколдний пиріг, який назвали брауні. Так от брауні — це інший десерт, якого ти очікуєш. Або назву змініть, або приготуйте те що за назвою 🙂 без образ, вс…
UPD: Кухня останнім часом дуже цікава і неймовірно смачна, прям ❤️ Але доводиться закривати очі на таке собі обслуговування. Колишні офіціанти (або ті, хто працює давно) дуже кльові, а новенькі так наче не розуміють, де…
Часто міняють меню і в не найкращу сторону. Замовляв стейк medium прожарки, в результаті принесли medium — well і сухий.