Ресторан · Харкові · ⭐ 9.5/10 · 2139 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:41
Адреса: вулиця Мироносицька, 52, Харків, Харківська область, Україна, 61000
Puri Chveni — ресторан грузинської кухні у відреставрованій будівлі початку XX століття в центрі Харкова, де хліб пурі печуть у тандирах просто в залі.
Концепція та простір
Назва «Puri Chveni» перекладається з грузинської як «наш хліб». Ресторан займає двоповерхову будівлю початку XX століття зі збереженим фасадом; інтер’єр на 550 м² розробила студія YOD Group. У центрі — атріум із дванадцятиметровою стелею та світловим ліхтарем і скляна винна кімната крізь обидва поверхи. Перший поверх відкритий: кухня на очах у гостей, спільні столи й бар; на другому — столики під скляною стелею. Декор — глина, термодуб, гарбузові черпаки для вина й макраме із символом борджгалі.
Кухня
Меню — регіональна грузинська класика. Тандири в залі печуть хліб і готують м’ясо; на відкритій кухні ліплять хінкалі та хачапурі (зокрема з жульєном). Серед страв — шорба з ягням, страви з казана, м’ясо й риба; на десерт — пахлава та медовик. До столу — карта грузинського вина й чачі.
Питання й відповіді
Яка кухня в Puri Chveni? Грузинська: хачапурі, хінкалі, страви з тандиру й казана, м’ясо, риба, десерти.
Що означає назва? «Puri Chveni» — «наш хліб» грузинською; хліб печуть у тандирах у залі.
Хто оформив інтер’єр? Студія YOD Group, у будівлі початку XX ст. з атріумом і скляною винною кімнатою.
Що замовити вперше? Хачапурі й хінкалі з відкритої кухні, шорбу з ягням і грузинське вино.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–22:00 |
| субота | 11:00–22:00 |
| неділя | 11:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Вчора були в гостях у Вашому закладі – вдвох с подружкою святкували мій День народження. Дуже сподобалось обслуговування та відношення персоналу, сподобався сюрприз з поздоровленням від працівників. По блюдах не все спод…
Доброго дня !Відпочивали з родиною ,закладом дуже задоволені,атмосфера затишна ,сервіс супер ,персонал дуже приємний.Анжелікі окремий привіт.Грузія то любов ,а їжа від Бога ❤️
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 17:56:41
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kharkov-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Завітали з чоловіком пообідати( він воїн ЗСУ). Привітно зустріли, запропонували кращі місця. Замовлення довго не чекали. Страви всі смачні!!!! Особливо хачапурі!
Дуже приємно, що для воїнів ЗСУ є подарунок!!!!! Як добре…
Відвідували ресторан не так давно, дуже любимо з чоловіком грузинську кухню. Зазвичай приходимо за хачапурі і хінкалі з мʼясом, але тут вирішили спробувати щось інше. Найсмачніші сирні хінкалі, які куштували. Дуже сподоб…
Чудовий заклад із надзвичайно смачною кухнею. Рідкісний випадок, коли справді немає до чого причепитися-усі страви були на високому рівні та залишили дуже приємні враження.
Окремо хочеться відзначити роботу офіціанта: в…
Один з найкращих закладів, в яких я коли небудь бував, атмосфера, їжа, подача, ціни, хлібчик який дають кожному гостю, це щось.
Суп Бозбаш рекомендую всім)
Знаєте, як важливо в свій день народження отримати максимально яскраві та позитивні емоції?
Так от вибір місця святкування був цікавий та рада, що обрала вас)
Від спілкування по бронюванню столика (вчасна порада…