Эта десятка харьковских ресторанов читается скорее как городской культурный маршрут, чем как перечень кухонь. «Париж» выстроен лабиринтом из семи тематических залов, посвящённых легендам французского кино. «Городское кафе 1654» названо датой основания Харькова и занимает памятник архитектуры в стиле сталинского ампира: интерьер 2017 года от Виталия Собченко и Никиты Феоктистова сохранил открытую кирпичную кладку и лепной карниз, а стены отдали живописи Андрея Гладкого. Puri Chveni / Пури Чвени обосновался в отреставрированном здании начала XX века с атриумом под двенадцатиметровым потолком, а интерьер разработала студия YOD Group.
Дальше разница — в мере сценографии. «Тетчер» носит имя исторической фигуры и держит паб-характер: портреты «железной леди», живые вечера от джаза до рока. Argentina Grill с 2014 года выстраивает культуру асадо и добавляет к ней караоке и вечера устриц. А «Мне бы мяса» и «Гдебургер» остаются в лофт-прямоте, где вся драматургия — в огне и в названии, обыгрывающем вопрос «где бургер?». Выбирать стоит по тому, сколько театра вам нужно за столом.
Кратко о главном
-
Выбор редакции:
Париж -
Народный любимец:
Zori Meat Gastropub
Когда работают
До позднего вечера: Мне бы мяса, Zori Meat Gastropub, Argentina Grill, Puri Chveni / Пури Чвени, Мясная Ресторация, Гдебургер.
График уточняйте перед визитом — заведения меняют его в праздники и межсезонье.
Полный рейтинг
1. Париж · ⭐ 9.1
(7256 отзывов)
+9 фото
улица Ярослава Мудрого, 30/32, Харьков, Харьковская область, Украина, 61000
Кухня: французская
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.1/10 · 7256 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:39 Адреса: вулиця Ярослава Мудрого, 30/32, Харків, Харківська область, Україна, 61000 Париж — французский ресторан-музей в центре Харькова: семь тематических залов, посвящённых легендам французского кино, с собственным кинозалом и кондитерской.
«Очень известное заведение Харькова, но была здесь впервые. Несколько этажей разного оформл…»
2. Городское кафе 1654 · ⭐ 9.3
(4413 отзывов)
+9 фото
площадь Конституции, 2/2, Харьков, Харьковская область, Украина, 61000
Кухня: европейская
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.3/10 · 4413 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:39 Адреса: майдан Конституції, 2/2, Харків, Харківська область, Україна, 61000 Городское кафе 1654 — городское кафе европейско-украинской кухни с концепцией завтраков весь день, названное в честь 1654 года — даты основания Харькова.
«Очень вкусно, это мой первый рамен в Харькове, который с удовольствием захотелось доесть д…»
3. Тетчер · ⭐ 9.1
(3587 отзывов)
+9 фото
улица 23-го Августа, 26, Харьков, Харьковская область, Украина, 61072
Кухня: европейская
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.1/10 · 3587 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:40 Адреса: вулиця 23-го Серпня, 26, Харків, Харківська область, Україна, 61072 Тетчер — гастропаб в Харькове с британской концепцией, названный в честь Маргарет Тэтчер, где кухню открытого огня сочетают с молекулярными техниками.
«Хорошее заведение, каждый себе найдет, что поесть, ведь меню очень разнообразное (пивные з…»
4. Мне бы мяса · ⭐ 9.1
(3488 отзывов)
+9 фото
улица Григория Сковороды, 74, Харьков, Харьковская область, Украина, 61000
Кухня: мясная, гриль
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.3/10 · 3488 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:40 Адреса: вулиця Григорія Сковороди, 74, Харків, Харківська область, Україна, 61000 Мне бы мяса — стейк-бар в центре Харькова с честной мясной концепцией и блюдами, приготовленными на открытом огне. Основа меню — классические стейки разной степени прожарки, сочные бургеры и рёбрышки на гриле, доп…
«Очень понравилось заведение, заказывали салаты — с красной рыбкой и печеным картофелем и с…»
5. Zori Meat Gastropub · ⭐ 9.5
(3130 отзывов)
+9 фото
Садовый проезд, 2/16, Харьков, Харьковская область, Украина, 61000
Кухня: мясная, гриль
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.5/10 · 3130 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:40 Адреса: Садовий проїзд, 2/16, Харків, Харківська область, Україна, 61000 Zori Meat Gastropub — мясной гастропаб в Харькове с печью-хоспером и собственной линейкой крафтового пива, сваренного по немецкой рецептуре. Главный инструмент кухни — закрытая печь-хоспер, в которой готовят и мясо, и рыб…
«Прекрасное атмосферное место со вкусной разнообразной едой. Сегодня вспоминали с мужем, чт…»
6. Argentina Grill · ⭐ 9.1
(2924 отзывов)
+9 фото
проспект Науки, 20, Харьков, Харьковская область, Украина, 61000
Кухня: мясная / гриль
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.1/10 · 2924 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:40 Адреса: проспект Науки, 20, Харків, Харківська область, Україна, 61000 Argentina Grill — аргентинский мясной ресторан в центре Харькова, который первым в городе установил испанский josper и аргентинскую парилью и девять лет подряд держится в пятёрке лучших мясных ресторанов Украины.
«Спасибо за замечательных, приветливых, внимательных официантов, красивую и вкусную еду и с…»
7. Puri Chveni / Пури Чвени · ⭐ 9.5
(2139 отзывов)
+9 фото
улица Мироносицкая, 52, Харьков, Харьковская область, Украина, 61000
Кухня: грузинская
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.5/10 · 2139 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:41 Адреса: вулиця Мироносицька, 52, Харків, Харківська область, Україна, 61000 Puri Chveni — ресторан грузинской кухни в отреставрированном здании начала XX века в центре Харькова, где хлеб пури пекут в тандырах прямо в зале.
«Посещали ресторан не так давно, очень любим с мужем грузинскую кухню. Обычно приходим за х…»
8. De Gusto Trattoria · ⭐ 9.1
(1983 отзывов)
+9 фото
улица Космическая, 16, Харьков, Харьковская область, Украина, 61145
Кухня: итальянская
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.3/10 · 1983 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:41 Адреса: вулиця Космічна, 16, Харків, Харківська область, Україна, 61145 De Gusto Trattoria — семейная итальянская траттория-пиццерия в Харькове с тонкой пиццей на собственном ферментированном тесте. Меню держится итальянской классики, а главный акцент — пицца: около шестнадцати вариантов, включ…
«Зашли в заведение на пиццу, очень понравилась, тоненькое ферментированное тесто, хороший б…»
9. Мясная Ресторация · ⭐ 9.1
(1933 отзывов)
+9 фото
площадь Героев Небесной Сотни, 10, Харьков, Харьковская область, Украина, 61000
Кухня: мясная, гриль
← Рейтинг ресторанов в Харькове 2026: ТОП 10 заведений Ресторан · Харкові · ⭐ 9.1/10 · 1928 отзывов · $$ · обновлено: 2026-05-20 23:52:17 Адрес: майдан Героїв Небесної Сотні, 10, Харків, Харківська область, Україна, 61000 В самом сердце культурной жизни Харькова расположилась М'ясна Ресторація — заведение, которое удачно сочетает в себе традиционное гостеприимство и современн…
«Хорошее место, чтобы посидеть компанией и выпить бокал-другой. Вкусная еда и напитки, особ…»
10. Гдебургер · ⭐ 9.3
(2993 отзывов)
+9 фото
улица Тринклера, 2, Харьков, Харьковская область, Украина, 61022
Кухня: американская
Ресторан · Харкові · ⭐ 9.3/10 · 2993 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:40 Адреса: В ресторане Jord ст.м. Держпром/Університет, вулиця Трінклера, 2, Харків, Харківська область, Україна, 61022 Гдебургер — бар-ресторан американской кухни в центре Харькова, где основу меню составляют бургеры с фирменными соусами, а само название обыгрывает вопрос «где бургер?».
«Приятная атмосфера, быстрое обслуживание
Вкусный сочный бургер, соусы добавляют пикантных…»
Сравнение
| № | Заведение | Оценка | Отзывы | Чем выделяется |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Париж | ⭐ 9.1 | 7 256 | Выбор редакции |
| 2 | Городское кафе 1654 | ⭐ 9.3 | 4 413 | — |
| 3 | Тетчер | ⭐ 9.1 | 3 587 | — |
| 4 | Мне бы мяса | ⭐ 9.1 | 3 488 | — |
| 5 | Zori Meat Gastropub | ⭐ 9.5 | 3 130 | Народный любимец |
| 6 | Argentina Grill | ⭐ 9.1 | 2 924 | — |
| 7 | Puri Chveni / Пури Чвени | ⭐ 9.5 | 2 139 | — |
| 8 | De Gusto Trattoria | ⭐ 9.1 | 1 983 | — |
| 9 | Мясная Ресторация | ⭐ 9.1 | 1 933 | — |
| 10 | Гдебургер | ⭐ 9.3 | 2 993 | — |
Вопросы и ответы
Какое заведение возглавляет рейтинг? Париж — оценка 9.1/10 (Выбор редакции).
Сколько заведений в подборке и как их выбирали? В подборке 10 заведений, отобранных редакцией по рейтингу и отзывам.
Какой средний рейтинг заведений в топе? 9.2/10 — средняя оценка 10 заведений подборки.
У какого заведения больше всего отзывов? Париж — 7256 отзывов от посетителей.
Большую компанию есть где рассадить: Zori Meat Gastropub держит три VIP-зала до двенадцати человек, «Тетчер» — банкетный зал, «Мясная Ресторация» — отдельные залы. С детьми спокойны «Париж» с семейным форматом и De Gusto Trattoria с попугаем в зале, а в Zori Meat Gastropub — детская комната с аниматором. Самую плотную программу держит «Париж»: в театре «Пари-Комик» каждый день показывают французское кино, по выходным — живая музыка. Террасы летом открывают «Городское кафе 1654», De Gusto Trattoria и «Гдебургер», а до позднего вечера принимают Puri Chveni / Пури Чвени и «Мне бы мяса».
Границы назовём честно. Это преимущественно мясная и европейская десятка с французской, грузинской, итальянской, аргентинской и американской линиями, а сугубо азиатского заведения нет — рамен и суши тут лишь вкрапления в меню «Городское кафе 1654» и Zori Meat Gastropub. Нет и ресторана, построенного вокруг вегетарианской кухни, круглосуточных среди десяти тоже нет — зато все они принимают в воскресенье.
Редакция kharkov-trend.in.ua отобрала самое интересное по рейтингам и отзывам Google, изучив официальные страницы, соцсети заведений и другие открытые источники. По состоянию на август 2026.