Ресторан · Харкові · ⭐ 9.1/10 · 3587 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:56:40
Адреса: вулиця 23-го Серпня, 26, Харків, Харківська область, Україна, 61072
Тетчер — гастропаб в Харькове с британской концепцией, названный в честь Маргарет Тэтчер, где кухню открытого огня сочетают с молекулярными техниками.
Концепция
Заведение выдержано в стилистике английского паба: деревянная мебель, кожаные диваны, зеркала и торшеры у барной стойки, а тематические портреты «железной леди» задают узнаваемый характер пространства. Формат гастропаба сочетает ресторанную кухню с барным меню разливного пива — английского, чешского и бельгийского.
Кухня
Меню строят вокруг европейских и паназиатских блюд с элементами молекулярной кухни: здесь работают с жидким азотом, су-видом и дымовой инфузией. Среди фирменных позиций — лосось су-вид под клошем в яблоневом дыму, севиче на жидком азоте, пряная курица Masala и авторский бургер «Тетчер». Мясо готовят на открытом огне, к блюдам доступно винное сопровождение.
Формат
Кроме основного зала работает банкетный зал для событий, по вечерам бывает живая музыка, есть бильярд, настольные игры и трансляции спортивных матчей. Утром подают завтраки — в том числе сырники — до полудня.
Вопросы и ответы
Какая кухня в «Тетчер»? Европейская и паназиатская с элементами молекулярной кухни; акцент на мясе, приготовленном на открытом огне.
Что заказать впервые? Фирменный бургер «Тетчер», лосось су-вид в яблоневом дыму или севиче на жидком азоте.
Какое пиво наливают? Разливное английское, чешское и бельгийское.
Есть ли живая музыка и досуг? Да — живая музыка, бильярд, настольные игры, трансляции спортивных матчей и банкетный зал для событий.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–21:00 |
| вівторок | 11:00–21:00 |
| середа | 11:00–21:00 |
| четвер | 11:00–21:00 |
| пʼятниця | 11:00–21:00 |
| субота | 11:00–21:00 |
| неділя | 11:00–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Їжа абсолютно не смачна, хоч і виглядає ресторанно, але тільки виглядає. Суп рамен просто юшка з вареної курки з трохи доданиою потім приправою для лапщі. Салат цезар з чудовими сухарями які день лежали в холодильнику і…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 17:56:40
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kharkov-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Гарний заклад, кожен собі знайде, що поїсти адже меню дуже різноманітне (пивні закуски, мʼясо, риба, бургери, салати). Заклад знаходиться у підвальному приміщенні-це «+». Страви смачні, десертів дуже малий вибір.
Дуже сподобалось! Бургери просто смакота! Затишний інтер'єр, тепла атмосфера, приємний сервіс.
Була на міні фестивалі.
Сподобалось пиво,сир та брускети ☺️
Дуже приємний персонал
Добрі сніданки,які можна замовити до 12:0 години.Сирники смачні(3 шт на порцію),десерти теж,а ще курочка Masala пряна,сподобалася.Бургери виглядають дуже апетитно,треба спробувати).
Обслуговування нормальне.
Всередині 3…
Нам все сподобалось! Крутий насичений інтер'єр, і сама атмосфера така, знаєте, густа, настояна, як витримане вино Приєднуюсь до коменту нижче, що цікаво розглядати деталі і "відчувати себе" в цьому інтер'єрі.
Їжа відмі…